Restauração: Cozinha Profissional
Restaurante Horta, Funchal, Portugal
A France Air Portugal teve o prazer de participar na criação de mais uma cozinha de referência para a restauração nacional, desta vez na ilha da Madeira, no restaurante a Horta, grupo PortoBay Hotels & Resorts.
A cozinha aberta para a sala de refeições, foi equipada com um teto ventilado Néospace®, criando um espaço de confeção harmonioso e confortável, que contribuirá positivamente para a excelência das delícias criativas que saem desta cozinha.
Para além destas vantagens, a aplicação de tetos ventilados fechados Néospace® e Lumispace®, melhora a facilidade de higienização de cozinhas, bem como a eficácia de captação, o que permite a redução dos caudais extraídos e compensados, tornando todo o sistema mais eficiente energeticamente e confortável para os seus ocupantes.
Para além do Neospace®, foi instalado um ventilador Defum’Air® responsável pelo caudal de extração da confeção e uma Modulys Play® responsável pela compensação e climatização da cozinha.
A montagem do teto foi efetuada em obra pelo departamento técnico da France Air Portugal para garantir a qualidade final do equipamento acabado.
Mais uma referência que nos enche de orgulho!
